CHÂTEAU SIMONE

L’Entrepôt du Vin vous propose de découvrir Château Simone rouge.

Apprécié de nombreux  amateurs de vins il est produit au sein du vignoble de l’Appellation Palette près d’Aix-en-Provence.

Les cépages Cinsaut, Grenache, Mourvèdre et autres Syrah se sont bien adaptés aux sols calcaires des Bouches-du-Rhône.

Une récolte manuelle des vignes exposées au Nord, un travail respectueux des baies permettent à ce vin d’être un grand vin.

Ce Simone rouge est élevé en barrique de chêne. Cet élevage lui permet d’acquérir une belle aptitude à la garde. Il ravira le palais des amateurs après une dizaine d’années de patience.

Château Simone rouge avec ses notes de fruits noirs et d’épices accompagnera une belle pièce de bœuf grillée à la flamme.